Loading...

سم زدایی

سم زدایی

رابطه ویتامین C و سرماخوردگی

رابطه ویتامین C و سرماخوردگی

یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: افرادی که در فصول سرد سال بیشتر از ویتامین C استفاده می‌کنند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند.

 

فرزاد بابایی، با بیان اینکه مرکبات منابع مهمی از ویتامینC به حساب می‌آیند، گفت: ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان‌های مورد توجه در علم تغذیه است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و لذا استفاده از آن به افراد توصیه می‌شود.

 

بابایی، نقش آنتی اکسیدان‌ها را در کاهش بروز سرطان‌ها، سرماخوردگی‌ها، بیماری‌های قلبی و عروقی و دیگر بیماری‌ها اثرگذار دانست و افزود: آنتی اکسیدان‌ها از تولید مواد واسطه‌ای در خون جلوگیری می‌کنند و از این جهت خوردن آنها برای دستیابی به سلامتی توصیه می‌شود.

 

بابایی سپس قند موجود در مرکبات را از نوع فروکتوز دانست و با بیان اینکه جذب فروکتوز در بدن به طور مستقیم صورت می‌گیرد، گفت: برای جذب این قند نیازی به انسولین نیست و لذا وجود آن در خون به وضعیت تنظیمی بدن کمک می‌کند. در مرکبات مقادیر کمی ساکارز و مقادیر کمتری هم گلوکز یافت می‌شود.

 

بابایی میزان آب موجود در مرکبات را بالا دانست و گفت: مصرف این نوع میوه‌ها در فصل زمستان که افراد معمولا به دلیل سرمای هوا، آب کمتری می‌نوشند، از دهیدره شدن بدن جلوگیری می‌کند.

 

وی یکی از دلایل عمده مصرف مرکبات در فصل سرد سال را دیدگاه عمومی مبنی بر اینکه ویتامین C با سرماخوردگی می‌جنگد دانست و گفت: از نظر علمی هیچ مدرک مستدلی در این خصوص وجود ندارد، اما محققان با پژوهش‌های انجام شده به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که در فصول سرد سال بیشتر از ویتامین C استفاده می‌کنند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند.

 

بابایی با بیان اینکه میزان ویتامین C مورد نیاز بدن هر فرد بین 45 تا 60 میلی‌گرم است، مصرف روزانه یک عدد از مرکبات را برای تامین ویتامین C مورد نیاز بدن کافی دانست و گفت: توصیه می‌شود افرادی که دچار سرماخوردگی هستند و افرادی که تب دارند، بیشتر از این میزان استفاده کنند.

 

به گفته این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در داخل هر عدد پرتقال یا لیمو، 60 میلی گرم ویتامین C وجود دارد که این میزان تا 80 میلیگرم هم می‌رسد. همچنین نوع دیگری از آنتی اکسیدان‌ها به نام لیمونن در مرکبات وجود دارد که مصرف آنها می‌تواند در افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشد.

 

بابایی در ادامه یک توصیه هم برای مصرف لیموترش به افراد داشت و گفت: توصیه می‌شود افراد پس از شستن لیموها آنها را به شکل حلقوی برش داده و در آب بریزند تا از این طریق عصاره پوست لیمو که حاوی مقادیر نسبتا بیشتری از لیمونن است از این طریق وارد بدن شود. امروز قرص‌هایی از عصاره پوست لیمو تولید می‌شوند که به دلیل نقش مهم آنها در کاهش وزن مورد توجه افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند، قرار گرفته است.

 

وی همچنین میزان فیبر بدست آمده از مرکبات را بالا دانست و گفت: مصرف مرکبات می‌تواند به تامین فیبر مورد نیاز بدن کمک کند.

 

بابایی مصرف خیلی زیاد مرکبات را هم توصیه نکرد و گفت: مصرف زیاد این گروه از میوه‌ها به جهت میزان بالای اسید اگزالیک در آنها می‌تواند مشکلات سنگ کلیه به ویژه در بین افراد مستعد به سنگ کلیه را ایجاد کند.

 
منبع: ایسنا
 
 

مراقب تیروئیدتان باشید

مراقب تیروئیدتان باشیدبیش از 30 درصد زنان در مراحلی از زندگی خود دچار مشکلی تیروئید می شوند. اگر شما مشکل تیروئید ندارید، احتمالا وقت زیادی صرف فکر کردن به این غده پروانه ای شکل درون گردنتان نمی کنید. غده ای که به تنظیم سوخت و ساز و دمای بدن کمک می کند.

اما اختلالات تیروئید بسیار رایجند. یک اختلال خود ایمنی می تواند موجب اختلال در عمکلرد مناسب غده داخل گردنتان شود، اما گمان می شود عوامل سبک زندگی یک فرد (مثل رژیم یا استرس) نیز می تواند در این امر دخیل باشد.

پرکاری تیروئید می تواند موجب از دست دادن سریع وزن، تپش قلب سریع و غیرعادی و اضطراب شود، در حالیکه کم کاری تیروئید می تواند باعث یبوست، افزایش وزن و خستگی های شدید گردد.
 
توضیح: بیماری خودایمنی (به انگلیسی: Autoimmune disease) به دسته‌ای از بیماری‌ها گفته می‌شود که، بر اثر خودایمنی ایجاد شوند. بیماری خودایمنی هنگامی رخ می‌دهد که دستگاه ایمنی بدن به اشتباه حمله به خود بدن را آغاز می‌کند.
 
بیماری‌های خودایمنی می‌توانند اندام‌ها و بافت‌هایی از جمله گلبول‌های سرخ خون، عروق خونی، غده تیروئید، لوزالمعده، عضلات، مفاصل و پوست را درگیر کنند.از جمله بیماری‌های خودایمنی شناخته‌تر می‌توان به لوپوس، آرتریت روماتوئید و اسکلروز متعدد (ام‌اس) اشاره کرد. اغلب این بیماری‌ها مزمن هستند، اما بسته به نوع عارضه ممکن است قابل کنترل باشند.

تاکنون ۸۰ نوع از بیماری‌های خود ایمن شناسایی شده است که طیف وسیعی از بافت‌ها و سلول‌های بدن را در بر می‌گیرد. این بیماری‌ها بیماری‌های مزمنی هستند که، مادام‌العمر با فرد باقی‌مانده و قابلیت درمان صد در صد ندارند.
 
اگر فکر می کنید مشکل تیروئید دارید، با پزشک خود درمورد راه های درمان بلقوه مشورت کنید. اما علاوه بر درمان های پزشکی و دارویی، تغییرات کوچکی درسبک زندگی نیز می تواند به حفظ سلامت تیروئید کمک کند. گفتگویی با دکتر اشیتا گوپتا متخصص غدد درون ریزدر شهر نیویورک درباره چگونگی حفظ سلامت تیروئید انجام شده که در اینجا 4 توصیه مهم او آورده شده است:
 
رژیم غذایی مدیترانه ای  
 
یکی از مهم ترین عواملی که می تواند به حفظ سلامت تیروئید کمک کند، داشتن یک رژیم غذایی متعادل است. دکتر گوپتا توضیح می دهد که 70 درصد از سیستم خودایمنی بدن در روده ها وجود دارد، که با عنوان علمی GALT ( یا gut-associated lymphoid tissue) شناخته می شود. وقتی مخاط روده متورم و ملتهب می گردد، در واقع می تواند شروع یک پاسخ ایمنی باشد. مطالعات نشان داده که این امر در ابتلا به بیماری تیروئید نقش دارد.
 
دکتر گوپتا برای کمک به پیشگیری و تحت کنترل درآوردن التهابات، داشتن یک رژیم غذایی مدیترانه ای را توصیه می کند. برای این منظور او مصرف روزانه چهار یا پنج وعده سبزیجات، سه تا چهار وعده میوه، همراه با مقدار زیادی پروتئین های کم چرب و ماهی های چرب مثل ماهی سالمون، شاه ماهی، ماهی کولی و ماهی خال مخالی توصیه می کند.

دکتر گوپتا همچنین روغن های چرب سالم دیگری مثل روغن زیتون خالص، روغن کانولا ارگانیک، روغن آفتابگردان، روغن گلرنگ (گل خشت)، روغن نارگیل، مغزها، کره مغزها و آووکادو را توصیه می کند. 
 
نسبت به غذاهای خاص محتاط باشید
 
هیچ جای تعجبی در اینجا نیست: دکتر گوپتا می گوید شما باید بطور واضح و روشن از غذاهای فرآوری شده که دارای شکر و مواد نگهدارنده، رنگ های خوراکی، چربی و جایگزین های بدون قند است، پرهیز کنید.

غذاهای فرآوری شده حاوی چربی های ترانس، شربت ذرت با فروکتوز بالا، مونو سدیم گلوتامات (یک افزودنی معمول برای افزایش عطرو طعم غذا) و شکر تصفیه شده، می توانند موجب التهابات روده ای و شعله ور شدن ناگهانی خود ایمنی شود. این آسیب ها فقط مختص تیروئید نیست، بلکه سیستم خود ایمنی می تواند بخش های مختلف بدن را نیز تحت تاثیر قرار دهد.
 
اما دلیل پنهانی این امر: سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، کلم پیچ، کلم، کلم قمری، شاهی آبی، بوک چوی (از سبزیجات چینی) و کلم بروکسل یا کلم دکمه ای سرشار از مواد مغذی و مقوی برای بدن مثل ویتامین C و فولات(اسید فولیک که به نام‌های فولات یا ویتامین B۹ نیز خوانده می‌شود) می باشند، اما زیاده روی در مصرف آنها می تواند در عملکرد تیروئید مداخله کند.

او می گوید سبزیجات چلیپایی خام حاوی یک ماده شیمیایی طبیعی به نام goitrogens (ایجاد کننده گواتر) هستند که،می تواند در ترکیب هورمون تیروئید مداخله کند. اما طرفداران کلم وحشت نکنند، ماده بوجود آوردنده گواتر در این سبزیجات با پختن یا حتی کمی بخار دادن، غیرفعال می شود. بنابران شما هنوز هم می توانید آنها را برای ارزش آنتی اکسیدانی و تاثیرات ضد سرطانی که دارند، مصرف نمائید.
  
مکمل ها را نیز داشته باشید، اما ابتدا با دکتر خود مشورت کنید
 
شما احتمالا شنیده اید که بین سلامت تیروئید و ید که برای سنتز هورمون های تیروئید ضروریست، ارتباطی وجود دارد.

دکتر گوپتا می گوید، در سراسر جهان کمبود ید بعنوان یکی از عوامل بزرگ شدن غده تیروئید و کم کاری آن است. هرچند کمبود ید در کشورهای توسعه یافته به دلیل هم آوری در نمک و غداهای خاصی مثل لبنیات و نان کمتر است.

به عبارت دیگر شما احتمالا در حال حاضر مقدار کافی ید در رژیم غذایی خود دریافت می کنید. در واقع ید زیاد، می تواند موجب پرکاری تیروئید در افراد مستعد گردد، بنابراین به توصیه دکتر گوپتا، قرص ید (مکمل) را بدون مشورت با دکتر خود مصرف نکنید.
 
از طرف دیگر، اگر گمان می کنید تیروئید شما نیاز به افزایش دارد، با دکتر خود در مورد مصرف سلنیوم یا ویتامین D مشورت کنید که، هر دوی آنها سلات تیروئید را بهبود می بخشند. به گفته دکتر گوپتا تحقیقات بالینی نشان می دهد که، مصرف روزانه 200 میکروگرم سلنیوم معدنی می تواند موجب کاهش پادتن ضد تیروئید گردد. همچنین شما می توانید این ماده معدنی را با خوردن روزانه یک یا دو نوع آجیل برزیلی دریافت کنید.
 
به همین ترتیب در مورد ویتامین D، برخی تحقیقات نشان می دهد که نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی بدن دارد،کمبود شدید ویتامین D می تواند به بیماری هایی که با خودایمنی همراه است منجر شود، بنابراین از پزشک خود بخواهید که سطح ویتامین D شما را بررسی کند و در صورت پایین تر بودن از حد نرمال، در مورد مصرف مکمل ها شما را راهنمایی کند.
 
دکتر گوپتا هممچنین مصرف پروبیوتیک را توصیه می کند که، یک منبع کامل از مواد مفید برای سلامتی است. پروبیوتیک می تواند به متعادل بودن سیستم ایمنی و افزایش فعالیت های روده کمک کند و نفوذ پذیری روده ای را بهبود بخشد. او همچنین خوردن منابع طبیعی مثل ماست یا کفیر را پیشنهاد می کند.

توضیح: فلور روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتریها است. بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دسته‌ای از این باکتریها که به باکتریهای پروبیوتیک معروف هستند، علاوه بر کمک به گوارش، مولکولهای پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامینها و آنتی بیوتیکهای مختلف را تولید می‌کنند که، برای بدن مفید می‌باشد. منبع باکتری‌های پروبیوتیک لبنیات و میوه‌ها هستند.
  
همه تلاش خود را بکار بگیرید تا از این سموم محیطی دور بمانید  
 
بر اساس اظهارات موسسه ملی علوم بهداشت محیط زیست، قرار گرفتن طولانی مدت در معرض عوامل اخلالگر غدد درون ریز- مواد شیمیایی که در سیستم غدد درون ریز بدن مداخله می کنند- می تواند منجر به مشکلات این غدد در افراد باشد.

چند مورد که باید در مورد آن هشیار بود عبارتند از: مواد شیمیایی perfluorinated یا PFCs (مواد شیمیایی حاوی فلوئور با خواص منحصر بفرد و مقاوم در برابر چسبیدن ) در برخی فرش ها، لباس های ضد حریق و ضد آب، و وسایل آشپزی نچسب، که همگی به بیماری های تیروئید مربوط می شوند.

بطور مشابه در تحقیقی در سال 2011 مشخص شد که، قرار گرفتن در معرض فتالات ( که در محصولات معطر و پلاستیک نرم یافت می شود ) و بیسفنول آ ( که در غذاهای کنسروی یا بسته بنده شده با پلاستیک موجود است با وجودی که بسیاری از تولیدکنندگان آنها را حذف کرده اند) می تواند منجر به اختلال در سطح هورمون های تیروئید گردد.
 
دکتر گوپتا همچنین پرهیز از صابون های ضد باکتری حاوی تریکلوزان را توصیه می کند، عنصری که بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، در مطالعات روی حیوانات موجب تغییردر تنظیمات هورمونی می گردد (مطالعات بر روی انسان ها هنوز ادامه دارد).

اگرچه پرهیز از این مواد بطور کامل غیرممکن خواهد بود، اما تا آنجا که می توانید باید استفاده از آنها را کاهش دهید، بخصوص اگر باردار هستید یا کودک در منزل دارید. جنین در حال رشد، نوزادان و کودکان در مقابل تاثیرات این مواد شیمیایی محیطی آسیب پذیرترند.

بکارگیری برخی دستورالعمل های کلی می تواند تاثیرات طولانی مدت داشته باشد. فقط از آب و صابون (بطور مرتب) برای شست وشوی دست استفاده کنید. همچنین اگر عطر و بوی خوب می خواهید از روغن استفاده کنید.

کارهای دیگری که می توانید انجام دهید عبارتند از: انتخاب غذاهای تازه یا منجمد بیشتر از کنسروی، نگه داشتن غذاها در ظروف چینی یا شیشه ای به جای ظروف پلاستیکی و تهویه مناسب منزل.
 
منبع: سیمرغ
 
 

حفظ سلامتی بدون کاهش وزن

با خود قرار بگذارید هر هفته یا هر ماه یکی از کارهایی را که دوست دارید امتحان کنید. این کار میتواند یک کلاس ورزشی جدید، یک سفر کوتاه به دل طبیعت و یا حتی خرید از فروشگاه باشد. مهم این است که برنامه ای برای لذت بردن از زندگی داشته باشید و خود را خوشحال کنید.
حفظ سلامتی بدون کاهش وزنشما هم مانند بسیاری افراد دیگر برای سلامت خود برنامه هایی دارید، اما تصور میکنید این کار بدون کاهش وزن ممکن نیست،به همین علت اهدافی مانند برنامه کاهش وزن برای خود طراحی میکنید.
 
حتما شما هم مانند بسیاری افراد دیگر برای سلامت خود برنامه هایی دارید، از جمله دستیابی به سلامتی و شادابی اما تصور میکنید این کار بدون کاهش وزن ممکن نیست،به همین علت اهدافی مانند برنامه کاهش وزن برای خود طراحی میکنید، اما پس از چند هفته خیلی زود تسلیم و دلسرد میشوید.

به خاطر داشته باشید بزرگترین مزیت کاهش وزن، کاهش سایز نیست بلکه بهبود سلامت عمومی و سلامت دستگاههای مختلف بدن است. سبک زندگی سالم صرفا به معنی کاهش وزن اضافی نیست.

اگر به دنبال برگزیدن عادت های بهتری برای سلامتی هستید، به راه حل های ارائه شده در اینجا توجه کنید نه عددی که ترازوی وزن کشی تان نشان می دهد:
 
مدیتیشن کنید
 
فواید زیادی در مدیتیشن وجود دارد، از کاهش فشار خون گرفته تا تقویت سیستم ایمنی بدن. برای بهره بردن از فواید مدیتیشن کافی است، تنها چند دقیقه در روز برای آن زمان بگذارید.
 
از درمانهای روانشناسی بهره ببرید
 
حتی در صورتی که فکر می کنید هیچ مشکل روحی روانی ندارید، باز هم استفاده از توصیه ها و راهنمایی های یک متخصص سلامت روان برای مقابله با چالشهای کوچک و بزرگ زندگی برایتان مفید است. افراد مشهور زیادی از مزیت مراجعه به متخصصان سلامت روان بهره میبرند. همان طور که برای ترمیم فیزیکی بدنمان به پزشک مراجعه میکنیم، برای ترمیم روح و روانمان هم باید به متخصص آن مراجعه کنیم. 
 
به پزشک مراجعه کنید
 
اگر چه برخی تحقیقات نشان میدهند معاینات فیزیکی سالیانه ضرورتی ندارد، با این حال باید هر از گاهی برای چکاپ به پزشک مراجعه کنید،تا مطمئن شوید بدنتان در بهترین حالت قرار دارد. از پزشک بخواهید ارزیابی کامل فیزیکی و روانی از شما به عمل بیاورد، تا مطمئن شوید در بدنتان مشکلی در حال پیشروی ندارید. در مورد واکسنها و تست آلرژی نیز از پزشک سوال کنید.
 
غذاهای سرشار از ویتامین را بیشتر مصرف کنید
 
بسیاری از مردم دچار کمبود ویتامین هستند که، بسیاری از این موارد را تنها با تغییر جزئی رژیم غذایی میتوان برطرف کرد. غذاهایی مانند اسفناج سرشار از آهن و نوشیدنیهای غنی شده با ویتامین دی سرشار از ویتامین دی هستند. از پزشک بپرسید نیازی به نظارت بر مقدار ویتامینهایتان وجود دارد یا خیر.  
 
هر روز صبح یک جمله خوب به خود بگویید
 
شما بدترین منتقد و سرکوب کننده خود هستید. مطالعات نشان می دهند خویشتن پذیری مهمترین شاخص یک زندگی شاد است، اما بسیاری از افراد چنین عادتی ندارند. هنگامی که آماده بیرون رفتن می شوید و جلوی آینه می ایستید، یک جمله مثبت به خود بگویید. شما مستحق دوست داشتن هستید.   
 
آب بیشتری بنوشید
 
رژیم پر از نوشابه و نوشیدنی های شیرین را دور بریزید و به جای آن آب بیشتری مصرف کنید. نه تنها بدنتان آب کافی را به این صورت دریافت میکند و سالمتر میشود بلکه ظاهر فیزیکی تان نیز آن را نشان میدهد. مقدار آب کافی یک فاکتور حیاتی برای تن سالم است.
  
پیش از رفتن به رختخواب، گوشی را کنار بگذارید
 
متاسفانه تحقیقات نشان میدهد، نور آبی که از صفحه نمایش دستگاههای الکترونیکی ساطع میشود، میتواند کیفیت خواب را از بین ببرد. سعی کنید هر شب پیش از رفتن به رختخواب گوشی تان را کنار بگذارید.  
 
نوشتن را شروع کنید
 
نوشتن افکار مزایای زیادی دارد، از تعیین اهداف گرفته تا تقویت حافظه. خبر خوب این است که لازم نیست برای این کار وقت زیادی صرف کنید. می توانید هر روز تنها سه چیزی که از بابت آنها خوشحال هستید، را بنویسید. تحقیقات نشان میدهد قدرشناسی، سلامت روانی و فیزیکی را بهبود میبخشد.
  
بیشتر قدم بزنید
 
راه رفتن سیستم قلبی عروقی را بهبود میبخشد، قند خون را کاهش میدهد و بیشتر از بقیه ورزشها احتمال دارد که به آن پایبند باشید. علاوه بر این تحقیقات نشان میدهند راه رفتن در طبیعت میتواند علائم افسردگی را بهبود ببخشد.
  
نهارتان را خودتان بپزید
 
با خریداری نهار آماده نه تنها پولتان را هدر میدهید، بلکه در مقابل، کالریهای بیشتری نیز دریافت میکنید. اگر خودتان آشپزی کنید و نهار را با خودتان به محل کار ببرید، به سلامتی تان نیز خدمت کرده اید. میتوانید از گزینه هایی برای آشپزی استفاده کنید که کم زحمت و فوری هستند.
 
 بیشتر نخ دندان بکشید
 
حتما دائما از زبان دندانپزشکها و کارشناسان بهداشت میشنوید که، باید مرتبا نخ دندان بکشید و این حرف برایتان تکراری شده است، اما به این دلیل چنین توصیه ای زیاد مطرح میشود که واقعا مهم است. لثه های سالم به بیماریهای لثه از جمله ژینژیویت مبتلا نمیشوند و احتمال بیماریهای قلبی نیز کاهش می یابد.   
 
تجربه های لذتبخش داشته باشید
 
تحقیقات نشان میدهند، صرف هزینه برای تجربه چیزهای جدید و جالب کلید خوشبختی است. با خود قرار بگذارید هر هفته یا هر ماه یکی از کارهایی را که دوست دارید امتحان کنید. این کار میتواند یک کلاس ورزشی جدید، یک سفر کوتاه به دل طبیعت و یا حتی خرید از فروشگاه باشد. مهم این است که برنامه ای برای لذت بردن از زندگی داشته باشید و خود را خوشحال کنید.
 
بیشتر به عزیزانتان تلفن کنید
 
مطالعات نشان میدهند تلفن کردن به مادر در هنگام پریشانی میتواند استرس را کاهش دهد. سعی کنید به دفعات بیشتر به مادر یا اقوام و دوستانی که برایتان اهمیت زیادی دارند، تلفن کنید.
  
بیشتر داوطلب شوید
 
مهربانی برای بدن و روان خوب است. تحقیقات نشان میدهند داوطلب شدن برای کارهای خیرخواهانه و دوستانه فواید زیادی از تقویت قلب گرفته تا احساس خوشبختی برایتان به ارمغان می آورد. حتی اگر ماهی یک بار میتوانید، این کار را انجام دهید.   
 
بیشتر کتاب بخوانید
 
در داستانهای شیرین غرق شوید. مطالعه فواید زیادی برای سلامتی دارد. با مطالعه ذهنتان هوشیار و قدرتمند میشود و احساس استرستان کاهش می یابدو شبها بهتر میخوابید.   
 
 خودتان را بشناسید
 
هر کسی هنگامی که بحث از سلامتی به میان می آید، به یک شکل عمل میکند. ممکن است شما از کلاس ورزش خوشتان نیاید، اما دویدن را دوست داشته باشید. ممکن است یکی از موارد ذکر شده را به دیگری بیشتر ترجیح دهید. خودتان را بشناسید، نیازهایتان را بشناسید و بدانید چه چیزهایی را دوست دارید و به چه چیزهایی بی علاقه هستید. بهترین هدیه ای که میتوانید به خود بدهید، آگاهی از خود و شاد و سالم ساختن خود است. 
 
منبع: سیمرغ
 
 

پوست موز را دور نریزید

هرچه موز رسیده تر باشد، پوست آن شیرین تر و بافت آن نرم تر می شود و دلیل آن نیز وجود یک هورمون طبیعی گیاهی به نام اتیلن است که در فرآیند رسیدن میوه ها ترشح می شود.

مطالعات جدید نشان می دهد که پوست موز حاوی مقادیر بالای ویتامین B6 و B12، پتاسیم و منیزیم است و خاصیت ضد التهابی و سم زدایی دارد.

پوست موز را دور نریزیددر بسیاری از کشورها از جمله هند، بیش از چند دهه است که از پوست موز به عنوان یک ماده مغذی و دارویی استفاده می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد پوست موز حاوی انواع ویتامین و مواد معدنی است و می توان آن را به صورت مخلوط با آب میوه، شیر موز، پخته و سرخ شده استفاده کرد.

هرچه موز رسیده تر باشد، پوست آن شیرین تر و بافت آن نرم تر می شود و دلیل آن نیز وجود یک هورمون طبیعی گیاهی به نام اتیلن است که در فرآیند رسیدن میوه ها ترشح می شود.

اتیلن پس از برهمکنش با قند و فیبر موجود در پوست موز، قند مرکب را به قند ساده تبدیل می کند، به همین دلیل است که موز رسیده شیرین تر است. هورمون های دیگر سبب تغییر رنگ پوست موز از سبز یه زرد می شوند.

محققان تغذیه مصرف روزانه موز را توصیه می کنند. یک موز با اندازه متوسط حاوی مواد مغذی زیر است:

12 درصد از فیبر مورد نیاز روزانه را تامین می کند. فیبر برای هضم غذا و کاهش خطر ابتلا به دیابت مفید است.

17 درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می کند تا سلول های ایمنی بتوانند از بدن محافظت کنند و سبب رشد و توسعه سلول ها شوند.

20 درصد ویتامین B6 بدن را تامین می کند. ویتامین B6 غذا را به انرژی تبدیل می کند.

12 درصد پتاسیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. پتاسیم در توسعه سلول ها، بافت ها و اندام های بدن موثر است.

8 درصد از منیزیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. این ماده معدنی در تولید انرژی بدن و تنظیم فشار خون و گلوکز موثر است.

تحقیقات جدید متخصصان تغذیه سن دیه گو نشان می دهد مصرف موز با پوست، میزان تمام مواد مغذی اشاره شده را افزایش می دهد و علاوه بر آن، حاوی ویتامین های B6 و B12، منیزیم و پتاسیم است.

می توان چند برش موز را داخل یک سطل آب ریخت و برای چند روز در گوشه ای قرار داد و سپس گیاهان را با آن آبیاری کرد. مواد مغذی موجود در پوست موز سبب می شود که رشد گیاه افزایش یابد و ریشه های آن تقویت شوند.

سرکه تهیه شده از پوست موز بسیار مغذی و خوش طعم است و می تواند به عنوان چاشنی غذا و سالاد مورد استفاده قرار گیرد.

برخی از خواص دیگر پوست موز عبارتند از :

-از بروز افسردگی جلوگیری می کند

-سبب بهبود کیفیت خواب می شود

-سبب کاهش کلسترول می شود

-سبب بهبود عملکرد قلب می شود

-به کاهش وزن کمک می کند

-خاصیت پروبیوتیک و سم زدایی دارد

-ضد سرطان است

-از گلبول های قرمز محافظت می کند

-سرشار از آنتی اکسیدان است

-خاصیت ضد التهابی دارد

موزد در سال 2013 میلادی لقب محبوب ترین میوه آمریکا را از آن خود کرد.

 
منبع: ایرنا
 
 

چرا چشم پزشکان لیزیک نمی کنند؟

چرا چشم پزشکان لیزیک نمی کنند؟اگر عمل لیزر و لیزیک عمل خوب و کاملا پذیرفته شده و بدون عارضه ای است چرا اکثر پزشکان و چشم پزشکان و اپتومتریست ها هنوز از عینک استفاده می کنند؟

تا همین دو سه دهه پیش عینکی بودن از بایدهای مهم ژست های روشنفکری به حساب می آمد همه اقشار مهم و تحصیل کرده عینکی بر چشمشان می زدند تا خود را فردی فرهیخته و روشنفکر جلوه دهند اما در دهه اخیر این نگرش در بین جوانان کمرنگ شده و عینک جایش را به لیزیک و لازیک و...کرده است و متاسفانه تب این عمل به شدت بالا رفته است و اکثر جوانان جامعه بدون داشتن شرایط این عمل جراحی دست به انجام آن می زنند تا با نسلی روبرو شویم که با دنیای عینک های طبی خدافظی می کنند.

اما جای این سوال مطرح است که اگر این اعمال جراحی خوب و کاملا پذیرفته شده و بدون عارضه هستند چرا پزشکان آن را برای خودشان تجویز نمی کنند و هنوز از عینک استفاده می کنند؟

پاسخ به این سوال می تواند علل متفاوتی داشته باشد مثلا حتما خود پزشکان از عوارض این عمل های جراحی به خوبی آگاه هستند که حاضر نیستند چشمهایشان را به عمل جراحی بسپارند، یا به خاطر منافع اقتصادی بسیاری که از صدقه سر این عمل که تقریبا مد شده به دست می آورند بیماران را از آسیب های احتمالی آن آگاه نمی کنند و اما و اگر های دیگر... آیا لیزیک به عنوان گزینه اخر و تیر خلاص درمان به بیماران پیشنهاد می شود؟

کی پور متخصص چشم گفت: کلیه افراد کاندیدها و واجد شرایط برای انجام عمل های جراحی اصلاح عیوب انکساری چشم از قبیل لیزیک ، لازک یا پی ار کی نیستند برای افزایش ضریب موفقیت و کاستن از مخاطرات حتما باید معاینات و مشاوره های تخصصی قبل از عمل برا ی هر فرد به طور اختصاصی صورت بگیرد از جمله میزان دقیق عیوب انکساری افراد و وضعیت شکل انحنای قرنیه باید به طور دقیق محاسبه شود همچنین وضعیت رطوبت چشم و وجود وعدم وجود درجاتی از خشکی چشم در افراد مورد بررسی و کنکاش قراربگیرد.

هجده ساله ها لیزیک را فراموش کنند

کی پور گفت: عامل سن در انجام عمل از محوریت اساسی برخوردار هست اصولا باید وضعیت عیبوب انکساری در افراد به حالت ثبات در بیاید و در طول یک سال فرد میزان تغییرنمره چشم نداشته باشد معمولا سن بالای بیست سال سن شاخص درمورد مورد نظر است و افراد باید بیش از بیست ویک سال سن داشته باشند همچنین وضعیت بیماری های چشمی و هرگونه آستیگماتیسم نامنظم و قوز قرنیه در حوزه ناهنجاری های چشمی هستند که امکان انجام موفقیت آمیز لیزیک را سلب میکنند.

زنانی که در دوران بارداری به سر می برند نیز به دلیل تغییرات هورمونی خاص این دوران با تغییر مداوم عیوب انکساری مواجه هستند که انجام عمل رادر این افراد ناممکن می کند افرادی که به هر دلیلی با درجاتی از خشکی چشم رو ربه رو هستند باید تحت درمان دوره ای کامل قرار گرفته و علایم خشکی چشم پیش از انجام عمل اصلاح عیوب انکساری در آنان حدالممکن برطرف بشود عموما همه افرادی که دارای خشکی چشم به اندازه مردمک بزرگ ویا قرنیه نازک می باشند کاندیدای مناسبی برای انجام عمل لیزیک نیستنددر صورتی که فرد دارای ضخامت قرنیه ای کم باشد تحت شرایط ویژه ای پس از مشاوره و صلاحدید چشم پزشک می تواند تحت عمل جراحی پی اآر کی قرار گیرد.

پیشنهاد اول پزشکان عینک یا لیزیک؟

کی پور گفت: متاسفانه امروزه بسیاری از افرادی که شرایط مناسب عمل جراحی را ندارد و از عینک ولنز های تماسی خود به روش منظم و با اصول صحیح استفاده نمی کنند اقبال روز افزون نسبت به عمل های اصلاح عیوب انکساری از قبیل لیزیک و لازک نشان می دهند بدون آنکه از شرایط سنی یا مختصات بینایی مناسب برای انجام این عمل برخوردار باشندقطعا کسانی که کاندید های مناسبی برای عمل های اصلاح عیوب انکساری چشم نباشند می تواننداز عینک هایی با ضریب شکست بالا و نازک در صورت ابتلا به عیبوب انکساری کنند یا در مواقع ویژه می توانند از لنز های تماسی ویژه برای اصلاح عیوب انکساری استفاده کنند.

منتظر باشید؛ دوباره عینکی می شوید!

چرا چشم پزشکان لیزیک نمی کنند؟کی پور خاطر نشان کرد: متاسفانه افرادی که بدون انجام مطالعات و مشاوره های کافی وانجام معاینات تخصصی به ویژه در سنین پایین به عمل لیزیک مبادرت می کنند امکان برگشت مجدد ناهنجاری های انکساری و نمره چشم ویا ایجاد خشکی چشم و آستیگماتیسم ناخواسته در آن ها به شدت محتمل هست و دید در شب نیز پس از عمل در مواردی تا حدی مختل می شود که چنین پیامدهایی ضرورت در نظر گرفتن تدابیر تشخیصی و احتیاطی در تعلیم کاندیدهای واجذ صلاحیت پیش از عمل اصلاح عیوب انکساری را اجتناب نا پذیر می کند.

چشم پزشک بدون عینک، اصلا مگه داریم؟

وی گفت: اصولا اعمال جراحی از هرنوع دارای فراپیامدها و عوارض و عواقب غیر منتظره هست ونمی توان از پیامدهای هر عمل با قطعیت و اطمینان کامل اظهار نظر کرد عمل لیزیک نیز مانند هر عمل با پیچیده گی ها و عوارض ها و پیامد های نامطلوب ممکن هست همراه باشد که اگر تست های قبل عمل به درستی انجام شود و مشاوره ها با اپتومتریست ها و متخصصین پیش از انجام عمل به درستی انجام شود میزان عیبوب انکساری به ثبات رسیده باشد و تمام شرایط ویژه انجام عمل در افراد احراز شده باشد امکان عوارض احتمالی به حداقل می رسد اما اگر هر کدام از شرایط مذکور موجود نباشد به ویژه در افراد با سن پایین یا با وضعیت و بیماری های جانبی مرتبط اقدام به عمل کنندعوارض مخاطره آمیز بعد از عمل به شدت تشدید می شود.

لیزیک یا پی آر کی کدام یک؟

کی پور افزود: معمولا همانند لیزیک و سایر جراحی های لیزری چشم در تکنیک پی ار کی نیز اصلاح شکل و احنای قرنیه از طریق اکسایمر لیزر صورت می پذیرد اما در جراحی لیزیک یک فلات نازک روی قرنیه در جهت دستیابی به ناحیه هدف ایجاد می شود در حالی که در عمل "پی ار کی " تمام لایه اپی تریال خارجی قرنیه برداشته می شود ونیازی به ایجاد فلات نیست در هر دو روش لایه استرومای قرنیه توسط اکسایمر لیزر اصلاح میشود که به تصحیح عیوب انکساری چشم افراد منجر می شود.

این متخصص چشم گفت :در جریان عمل لازک برداشتن لایه پوششی قرنیه و سپس جایگزینی مجدد آن صورت می گیرد مدت زمان بهبودی در "لازک" نسبت به" پی ار کی "نسبتا کمتر است از آن جایی که فرایند بهبودی وتثبیت لازیک اپیدیال جایگزین شده بیش از رشد لایه جدید در پی ار کی به طول می انجامد معمولا پس از انجام عمل لیزیک با سرعت وسهولت امکان دستیابی به دید مناسب فراهم می شود در حالی که روند بهبود پس از عمل پی ار کی به صورت تدریجی بوده وممکن است تا چند هفته به درازا بکشد.

برای جراحی اصرار بیهوده نورزید

کی پور بیان کرد: عمل پی ار کی از مزیت های ممتازی و ویژگی های منحصر به فردی در اصلاح عیوب انکساری قرنیه به ویژه در افرادی که دچار خشکی چشم ویا قرنیه نازک می باشند برخوردار است . در صورتی که هم ضخامت قرنیه برای انجام عمل لیزیک کم باشد ویافرد در اثر به علت عمل لیزیک در گذشته با نازک شدن قرنیه مواجه باشد می توان به انجام عمل پی ار کی مبادرت کرد عواقب مرتبط یا ایجاد فلات و یا امکان ایجاد آستیگماتیسم منظم در" پی ار کی "وجود ندارد.

در کل اگر چه جراحی لیزیک از کاربرد گسترده ای برخوردار است اما انجام عمل پی ار کی در وضعیت های ویژه از بازده مطلوب تری برخوردار است.

لیزیک راه حل آخر است

وی در پایان گفت: در کسانی که استفاده از عینک به دلایل زیبایی و شغلی محدودیت پدید می آورد امکان استفاده صحیح از لنزهای تماسی استاندارد و تجویز شده توسط متخصصین ذی صلاح وجود دارد بسیاری از افراد به دلیل عدم استفاده صحیح از لنزها به عمل به عنوان تنها راه چاره روی می اورند که در صورتی که اگر از کلیه شرایط برای انجام عمل برخوردار نباشند به عواقب غیر منتظره ای دچار خواهند شد وکاربرد دوباره لنزهای تماسی و عینک را با پیچیدگی دو چندانی روبه رو خواهند کرد.

عموما پیشنهاد می شود در صورتی که افراد می توانند به راحتی و سهولت از عینک یا لنزهای تماسی استفاده کنند در صورتی که از کلیه شرایط بهینه وموفقیت آمیز این عمل برخوردار نباشند برای انجام عمل لیزیک چشم اصرار نورزند.
 
منبع: باشگاه خبرنگاران
 
 
 
 
نظرات

    ارسال نظر

    سبد خرید شما

    سبد خالی است

    آمار

    • تعداد کالا: 29
    • بازدید امروز: 191
    • بازدید دیروز: 831
    • بازدید کل: 568722