Loading...

چالش

چالش

مفاصلتان را سالم نگه دارید و بعد از آسیب سریع‌تر بهبود بیابید

درد زانو

وقتی که شما به طور ناگهانی کاری را انجام می‌دهید به مفاصلتان، به‌ویژه بزرگترین مفصل بدنتان، زانو توجه کنید. هر چه مسن‌تر می‌شویم، تقلیل یافتن لغزندگی مفصل و غضروف‌ در مفصل و سایش موجب التهاب دردناک می‌شود. اگر ما مراقب مفاصلمان نباشیم، آسیب احتمالی و نیاز برای جراحی با افزایش سن و فعالیت زیاد می‌شود.

ورزش و تغذیه مناسب برای سلامتی مفصل بسیار مهم است. امگا s3 ممکن است التهابات در بدن را کم کند، curcumin یک ضد التهاب قدرتمند است و ویتامین C باعث تولید کولاژن می‌شود. اکنون تحقیقات جدید ویتامین دی را نیز به گروه سلامت مفصل دعوت می‌کند.

صدمات زانو
طبق یک مطالعه پزشکی، آسیب رباط صلیبی جلویی (ACL) زانو درست مانند آن است که زانویتان ۳۰ ساله شود. مطالعات دیگر نشان می‌دهد که در افراد با آسیب‌های ACL، حدود ۵ سال بعد از درمان رباط صلیبی جلویی آن‌ها ورم مفاصل زانو رواج می‌یابد. به این معنی که علاوه بر درد فوری و ناتوانی ناشی از صدمه، احتمال زیادی دارد که به ورم مفاصل مبتلا شده و ممکن است به جراحی مانند جایگزینی کلی زانو نیاز داشته باشید.

چه چیزی موجب این مشکلات می‌شود؟ ضعف در عضله چهار سر ران، یا گروهی از چهار ماهیچه‌ی بزرگ مقابل ران، که موجب ورم مفاصل زانو می‌شود.

تحقیق جدید
اما ممکن است راه حلی وجود داشته باشد- و ممکن است به آسانی مکمل ویتامین D باشد. نتایج یک مطالعه گسترده یک ارتباط بین مصرف کم ویتامین دی و احتمال داشتن مشکلات مفصلی، شامل صدمات رباط صلیبی جلویی و ورم‌های زانو را نشان می‌دهد. ویتامین دی به طور بالقوه‌‌ای مهم است زیرا ترکیبات ریز ومغذی‌ای هستند که التهابات، اندازه عضله‌های اسکلتی و عملکرد و سلامت استخوان را تنظیم می‌کند.

تحقیقات انجام شده توسط بیمارستان تخصصی ارتوپدی (TOSH) در شهر سالت لیک نشان داد که سطوح پایین ویتامین D بهبود قدرت عضلانی پس از آسیب را کاهش می‌دهد، که می‌تواند خبر مهمی برای آن‌هایی که از آرتروز رنج می‌برند باشد. اگرچه تحقیق بیشتری نیاز است اما مفاهیم روشن‌تر شده‌اند: سلامت مفصل با رژیم غذایی سالم غنی از انواع ریز مغذی‌ها مانند ویتامین دی به احتمال زیاد افزایش می‌یابد. یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به افراد کمک کند تا سبک زندگی فعالی را داشته باشند و از مشکلات زانو جلوگیری کند، حتی طول عمر را افزایش دهد.

تحقیقات در مورد تاثیر ویتامین دی روی زانو ادامه دارد. ما می‌دانیم که ویتامین دی عاملی مهم در بهبود بیمار بعد از عمل ارتوپدی می‌باشد. هر چه ما بیشتر درباره علت افت ویتامین دی بعد از جراحی بدانیم، آسان‌تر می‌توانیم راه‌های مدیریت برای کاهش دادن و بهتر کردن دوره بازیابی بیماران در همه جا را بشناسیم.

 

 


سرگیجه: علل، علائم و درمان
سرگیجه vertigo

اگر در دیکشنری خود نگاهی به واژه سرگیجه بیندازید با تعاریف زیادی روبرو خواهید شد. زمانی که در یک جای بلند ایستاده‌اید و از یک ساختمان بلند به پایین نگاه می‌کنید ممکن است دچار سرگیجه شوید. اگرچه احساس سرگیجه در این شرایط عادی است اما این گونه موارد تعریف پزشکی سرگیجه نیست و نمی‌توان در پزشکی از آن استفاده کرد. در پزشکی، سرگیجه احساس چرخش سر( نوعی سرگیجه) است که در غیاب حرکت رخ می‌دهد و معمولا ناشی از پاتولوژی زمینه‌ای در گوش، مغز یا مسیرهای عصبی حسی است. در این مقاله در مورد دلایل ایجاد سرگیجه، نشانه‌های آن و روش‌های تشخیص صحبت خواهیم کرد. همچنین درمان‌های موجود برای افرادی که از این شرایط رنج می‌برند را نیز بیان خواهیم کرد.

حقایقی در مورد سرگیجه:
سرگیجه احساس چرخش است.
دوران سری که در سرگیجه تعریف می‌شود معمولا به خاطر اختلال در تعادل اندام‌هایی همچون گوش داخلی ، بخش‌هایی از مغز یا مسیرهای عصبی حسی است.
سرگیجه محیطی به سرگیجه‌هایی اطلاق می‌شود که معمولا به خاطر مشکلات گوش داخلی رخ می‌دهد.
سرگیجه مرکزی نیز به سرگیجه‌هایی اطلاق می‌شود که به خاطر وجود اختلال در سیستم عصبی مرکزی رخ می‌دهد.
سرگیجه به جای اینکه یک شرایط پزشکی در نظر گرفته شود یک نشانه است.
سایر نشانه‌های همراه سرگیجه شامل از دست دادن شنوایی، وزوز گوش،تهوع، استفراغ یا احساس پری در گوش است.
معاینات پزشکی ممکن است شامل معاینه گوش، استفاده از یک آزمون مانور یا انجام MRI یا سی تی اسکن باشد.
پزشک ممکن است مصرف داروهای خاص، سابقه خانوادگی، وجود میگرن ، صدمات ناشی از بیماری‌ها، عفونت‌های اخیر گوش یا آسیب به سر را مورد بررسی قرار دهند.
برخی از انواع سرگیجه ممکن است بدون نیاز به درمان خوب شود.
گزینه‌های درمانی دیگر شامل مانور Epley یا درمان علامتی است.
سرگیجه چیست؟
در اصطلاح پزشکی، سرگیجه نوعی دوران سر است. در این شرایط احساس می‌کنید شما یا اطرافتان در حال دوران یا حرکت است. اینگونه احساسات حتی زمانی رخ می‌دهد که هیچ حرکتی وجود نداشته باشد. در پزشکی سرگیجه به معنای ترس از ارتفاع نیست. در عوض ترس از ارتفاع یک واژه تشخیصی است که به ترس از بلندی اطلاق می‌شود و برای این وضعیت مناسب نیست. افرادی که ترس از بلندی دارند سعی می‌کنند از این موقعیت‌ها دوری کنند و با قرار گرفتن در مکان‌های بلند دچار اضطراب می‌شوند. سرگیجه یک نشانه خاص است که ربطی به ارتفاع ندارد و به خاطر مشکلات پزشکی متعددی ایجاد می‌شود. پزشکان متخصصی که در کلینیک‌های مربوط به سرگیجه کار می‌کنند تعریف سرگیجه را به صورت تخصصی بیان کرده‌اند. این افراد سرگیجه را از سایر انواع دوران‌های سر متمایز می‌سازند و آن را بر اساس نشانه‌های موجود و دلایل ایجاد آن طبقه بندی می‌کنند. سرگیجه از پیش سنکوپ نیز جدا شده است. در پیش سنکوپ احساس غش به فرد دست می‌دهد و عموما نتیجه کاهش فشار خون موقتی است. عدم تعادل نیز بحث جداگانه‌ای است که معمولا در افراد کهنسال دیده می‌شود. این عدم تعادل به خاطر تعادل ضعیف یا کمبود قدرت بدنی است. سبکی سر، اغلب با اضطراب مرتبط است و برخی از اوقات سرگیجه روانی نیز نامیده می‌شود.

چه چیزهایی باعث ایجاد سرگیجه می‌شود؟
اختلال در دو مورد زیر ممکن است باعث ایجاد سرگیجه شود:

اختلال در تعادل ارگان‌هایی همچون گوش داخلی
اختلال در بخش‌هایی از مغز یا مسیرهای عصبی حسی
سرگیجه محیطی:
سرگیجه محیطی واژه‌ای است که علل مرتبط با گوش داخلی را در کنار یکدیگر جمع می‌کند. لابیرنت گوش داخلی دارای اندام‌های ریزی است که ارسال پیام‌ها به مغز را ممکن می‌سازد. زمانی که حرکت از موقعیت‌های عمودی وجود داشته باشد این موارد به اطلاع مغز می‌رسد، بنابراین بدن قادر است تعادل خود را حفظ کند. اختلال در این سیستم باعث ایجاد سرگیجه می‌شود و ممکن است به خاطر وجود عفونت یا سایر شرایط باشد. عفونت‌های ویروسی در شرایط زیر دیده می‌شود:

آماس گوش درونی: آماس گوش درونی التهاب لابیرنت گوش داخلی و اعصاب دهلیزی ( اعصابی که مسئول رمزگذاری حرکات و موقعیت‌های بدن می‌باشد)است.
نورنیت دهلیزی: این گزینه مرتبط با التهاب عصب دهلیزی است.
نشانگان منییر نیز ممکن است به خاطر التهاب ایجاد گردد اما می‌تواند به خاطر عفونت ویروسی و نیز باکتریایی باشد.این نوع سرگیجه به خاطر فشار بالای مایع در محفظه گوش داخلی ایجاد می‌شود( تورمی که با عنوان هیدروپس آندولینفاتیک شناخته شده است). نشانگان منییر علاوه بر عفونت ممکن است به خاطر اختلالات متابولیسم یا سیستم ایمنی بدن باشد. سرگیجه وضعیتی حمله‌ای خوش‌خیم یا بی‌پی‌پی‌وی (BPPV) به خاطر اختلال در ذرات آزاد و شناور اتولیث ایجاد می‌شود.

این ذرات کریستال‌های کلسیم کربنات در داخل مایع گوش داخلی است که در طول حرکت، سلول‌های حسی مو را می‌کشد. بنابراین عصب دهلیزی را برای ارسال اطلاعات موقعیتی به مغز تحریک می‌کند. افرادی که مبتلا به BPPV هستند، حرکات طبیعی مایع اندولنف بعد از توقف حرکت سر نیز ادامه پیدا می‌کند.. سرگیجه وضعیتی حمله‌ای خوش‌خیم در زنان شایع تر از مردان است و معمولا افراد کهنسال را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در حالیکه بیشتر موارد خود به خودی است اما BPPV ممکن است به دنبال شرایط زیر ایجاد شود:

آسیب به سر
کاهش جریان خون در ناحیه مشخصی از مغز(ایسکمی ورتبروباسیلار)
آماس گوش درونی
جراحی گوش
استراحت در بستر طولانی مدت
علاوه بر موارد ذکر شده، اختلال در گوش داخلی ممکن است به خاطر مسمومیت دارویی یا سیفیلیس ایجاد شود.علل نادر عبارتند از فیستول پری لنف( پارگی در یک یا هر دو غشای جدا کننده گوش داخلی)، خوردگی کلستئاتوم( رشد پوست در پشت پرده گوش)، سندرم رامسی هانت و اتواسکلروز( مشکل رشد غیر طبیعی استخوان است که موجب ناشنوایی می‌شود).

سرگیجه مرکزی:
سرگیجه مرکزی تمامی علل مرتبط با سیستم عصبی مرکزی را کنار یکدیگر جمع می‌کند. این علل شامل اختلال در یکی از دو ناحیه زیر است:

ناحیه ای از مغز که با تعامل بین حواس بینایی و تعادل در ارتباط است.
اختلال در پیام‌های حسی ارسال یا دریافت شده از تالاموس ( بخشی از مغز )
سردردهای میگرنی شایع ترین دلیل ایجاد سرگیجه مرکزی است. حدود ۴۰ درصد از بیمارانی که دارای سردردهای میگرنی هستند به سرگیجه نیز مبتلا می‌شوند. علل نادر شامل سکته و حمله ایسکمی گذرا ، تومور مخچه مغز، نوروم آکوستیک ( رشد غیر سرطانی در عصب شنوایی در مغز ) و مالتیپل اسکلروزیس است.

تحولات اخیر در مورد علل ایجاد سرگیجه:
دانشمندان ارتباطی بین سرگیجه و پوکی استخوان یافته اند: دانشمندان کره دریافته‌اند افرادی که دارای پوکی استخوان هستند( بیماری که در آن تراکم استخوان کاهش پیدا می‌کند و خطر شکستگی استخوان‌ها بیشتر می‌شود) شانس بیشتری برای سرگیجه خواهند داشت.

علل ایجاد سرگیجه در گروه‌های سنی مختلف، متفاوت نیست: مطالعات جدید نشان داده‌ است که بر خلاف فرضیات گذشته؛ هیچ نهاد واحدی ریشه علل سرگیجه در کهنسالان نیست.

نشانه‌های سرگیجه:
سرگیجه به جای اینکه یک شرایط پزشکی باشد که علایم و نشانه‌هایی از خود بروز می‌دهد، به تنهایی یک علامت است. سرگیجه نوع خاصی از دوران و چرخش سر است و حالتی را ایجاد می‌کند که در آن فرد احساس حرکت و چرخش محیط اطراف یا خود را دارد. بسته به علل ایجاد کننده، سایر نشانه‌ها همچون از دست دادن شنوایی، وزوز گوش، تهوع، استفراغ یا احساس پر بودن گوش ممکن است ایجاد شود. حرکت چشم(نیستاگموس) ممکن است توسط پزشک مورد بررسی قرار گیرد.

درمان سرگیجه:
درمان سرگیجه

برخی از انواع سرگیجه ممکن است بدون نیاز به درمان خوب شوند. برخی از انواع دیگر نیز دارای درمان ساده و موثر هستند. با اینحال بیمار باید همه جوانب را بررسی کند.

مانور Epley برای درمان BPPV:
اگر سرگیجه وضعیتی حمله‌ای خوش‌خیم یا بی‌پی‌پی‌وی (BPPV) دلیل ایجاد سرگیجه بیمار باشد، درمان با مانور Epley در بیشتر موارد موثرترین روش است. برخی از بیماران ممکن است نیاز به روش‌های تغییر مکرر داشته باشند. همچنین ممکن است راهنمایی های لازم برای تکرار این فرآیند در منزل داده شود. این فرآیند در برگیرنده هفت مانور ساده و کند برای موقعیت‌های سر است. هدف از این فرآیندها حرکت ذرات از یک طرف مایع در گوش داخلی به فضای باز ( هشتی ) گوش است. در طول انجام این فرآیند، پزشک بیمار را وارد یک سری موقعیت می‌کند که به مدت ۳۰ ثانیه بعد از فروکش کردن نشانه‌ها یا نیستاگموس نگه داشته می‌شود. دکتر جان.ام اپلی(John.m.Eply) فردی است که برای اولین بار این مانور را منتشر کرد. پزشک این مانور را هدایت می‌کند و بیمار ممکن است در طول این فرآیند سرگیجه را تجربه کند. این فرآیند با مانور هالپایک آغاز می‌شود اما حرکات اضافی به سر افزوده می‌شود و از بیمار خواسته می‌شود در حالیکه سر در مکان اصلی‌اش قرار دارد به اطراف بپیچد. انجام تمرین به صورت کلی یک فرآیند پیچیده است و باید توسط فرد متخصص انجام شود.

جراحی:
در موارد بسیار نادر، که در آن مانور Epley بعد از تلاش‌های بسیار موثر نیست، جراحی ممکن است برای حل مشکل BPPV توصیه گردد.در عمل جراحی یک پلاگین استخوانی در داخل گوش داخلی قرار داده می‌شود تا ناحیه‌ای که سرگیجه از آن تحریک می‌شود را مسدود نماید. در بیش از ۹۰ درصد موارد این جراحی موفقیت آمیز است و باعث می‌شود این بخش از گوش داخلی به حرکات ذرات یا حرکات سر پاسخ ندهد.

درمان علامتی:
زمانی که سرگیجه به خاطر التهاب عصب دهلیزی ، یک علت مرکزی یا ایدیوپاتیک ( دارای علت ناشناخته ) باشد، تسکین علایم را می‌توان با درمان دارویی به دست آورد.اگرچه اینکار باعث اصلاح علل ایجاد بیماری نمی‌شود. برای نورنیت، معمولا زمانی که رخ می‌دهد با استراحت بهبود حاصل می‌شود. برای سرگیجه مرکزی یا ایدیوپاتیک، درمان علامتی ممکن است پیشنهاد گردد در حالی که در انتظار آزمون تخصصی هستند. زمانی که بیماری آن‌ها تحت کنترل قرار گرفت، داروهایی همچون سرکوب کننده‌های دهلیزی یا ضد استفراغ ممکن است برای علائم حاد تجویز شود. این داروها می‌تواند بیماری حرکتی با حالت تهوع را کاهش دهد اما یک راه حل طولانی مدت نیست. سرکوب کننده‌های دهلیزی شامل سه گروه از داروها یعنی آنتی کولینرژیک، آنتی هیستامین‌ها و بنزودیازپین‌هاست. مکلزین و دیمن هیدرینات (آنتی هیستامین-آنتی کولینرژیک ها)، لورازپام و دیازپام (بنزودیازپین‌ها) چند نمونه از این نوع داروها هستند. برای بیمارانی که دارای نشانه های حاد از اختلال دهلیزی مربوط به عفونت گوش میانی باشند ممکن است استروئیدها (مانند پردنیزون)، داروهای ضد ویروسی (مانند آسیکلوویر) یا آنتی بیوتیک‌ها (مانند آموکسی سیلین) تجویز شود. علایم شدید تهوع و استفراغ همراه با سرگیجه را می‌توان به صورت کوتاه مدت با درمانی دارویی تسکین داد. داروهای تزریقی بیشتر در شرایط اورژانسی استفاده می‌شود. دروپریدول نیز در بعضی از نقاط استفاده می‌شود، اگر چه برای این استفاده خاص توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) مورد تایید قرار نگرفته است. داروهای خوراکی را می‌توان برای تهوع خفیف مورد استفاده قرار داد و معمولا به صورت زیر زبانی مصرف می‌شود. رایج ترین داروهایی که برای این منظور تجویز می‌شود مکلزیت یا دیمن هیدرینات است که به عنوان سرکوب کننده دهلیزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این داروها به ندرت عوارض جانبی دارند اگرچه ممکن است باعث خواب آلودگی شدید شوند. به همین خاطر بعد از مصرف این نوع داروها، رانندگی یا کار با ماشین آلات سنگین و شرکت در هر فعالیتی که ممکن است ایمن نباشد توصیه نمی‌شود. دیگر داروهای ضد تهوع موثر شامل فنوتیازین‌ها، مانند پروکلرپرازین و پرومتازین است. عوارض جانبی این داروها باعث شده است که مصرف آن برای برخی از بیماران مناسب نباشد.عوارض جانبی این داروها شامل خواب آلودگی و اکستراپیرامیدال (دیستونی و پارکینسون) است. برای افرادی که در حال دست و پنجه نرم کردن با استفراغ هستند؛ داروهایی تجویز می‌شود که در آن سرعت خالی شدن شکم افزایش پیدا می‌کند. نمونه‌هایی از این داروها شامل متوکلوپرامید و دومپریدون است.

درمان بیماری نشانگان منییر:
درمان علامتی دارویی ممکن است برای بیماری منییر مفید باشد اما برخی از اوقات دخالت پزشکی بیشتر ممکن است نیاز باشد.

محققان اولین دستگاه کاشته شده را برای درمان اختلالات تعادل توسعه داده اند:
بیماران مرکز پزشکی دانشگاه واشینگتون اولین کسانی هستند که از این دستگاه استفاده می‌کنند. هدف این دستگاه سرکوب کردن سرگیجه مرتبط با بیماری منییر است.

مانورهای سر ممکن است سرگیجه را تسکین دهد:
تا همین اواخر، معلوم نبود که کدام یک از درمان‌های موجود برای سرگیجه موثر و بهتر است.اما اخیرا مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که حرکات سر می‌تواند برای درمان سرگیجه موثر باشد. محققان در مطالعات اخیر دریافته‌اند بیمارانی که از BPPV رنج می‌برند خطر بیشتری برای ابتلا به زوال عقل دارند. این خطر در زنان بیشتر است.

 


رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری و درمان میگرن
زمانی که سردردهای میگرنی شروع می‌شود، به نظر هیچ ماده‌ای نمی‌تواند آن را تسکین دهد. در حالیکه بیشتر مواد غذایی و نوشیدنی‌ها همچون قهوه، چیپس و لبنیات می‌تواند سردرد را بیشتر کند اما مواد غذایی مختلفی نیز وجود دارد که دارای قدرت تسکین دهندگی سردردهای میگرنی هستند. در این مقاله با چند ماده غذایی آشنا می‌شوید که می‌تواند سردرد حاصل از میگرن را بهبود ببخشد و شرایط موجود را کنترل نماید.

سبزیجاتی با برگ سبز:
سبزیجاتی با برگ سبز

یکی از نصیحت‌هایی که همیشه در مورد سلامتی و رژیم غذایی سالم تکرار می‌شود، مصرف سبزیجاتی با برگ سبز تیره است. اسفناج، کلم پیچ ، منداب، برگ چغندر و کاهو تنها چند نمونه از سبزی‌هایی است که با کاهش بروز طیف گسترده‌ای از بیماری‌های مزمن همچون میگرن مرتبط است. اسفناج سرشار از ویتامین B2 و B6 و نیز اسیدهای چرب امگاه ۳ است و می‌تواند میگرن را کمتر کند. ویتامین B2 (که به ریبوفلاوین مشهور است) در کاهش سردردهای مکرر، شدت و طول آن بسیار مفید و موثر است. زمانی که به دنبال سبزیجات عالی هستید به یاد داشته باشید که سبز و تیره بودن آن نشان دهنده ارزش تغذیه‌ایی بالاست.

سالاد بادام، جو، کنگر فرنگی ، منداب:
زمان آماده سازی:۱۵ دقیقه

زمان کلی:۴۰ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه این سالاد:
سه چهارم پیمانه جو
چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
یک عدد پیاز کوچک بر ش خورده
یک بسته کنگر فرنگی
دو حبه سیر خرد شده
سه چهارم قاشق چایخوری نمک دریایی
یک سوم پیمانه آب پرتغال
یک قاشق چایخوری پوست پرتغال رنده شده
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
دو پیمانه منداب
یک سوم پیمانه برگ زردآلوی خشک
یک چهارم پیمانه بادام
طرز تهیه:
سه پیمانه آب را در یک ماهیتابه بریزید و اجازه دهید بر روی حرارت متوسط بجوشد. جو را به مدت سی دقیقه در آن بپزید. سپس آبکشی نمایید و زیر آب سرد بشویید. به یک کاسه بزرگ انتقال دهید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سپس کنگر فرنگی، سیر، یک دوم قاشق چایخوری نمک را به آن اضافه کنید. به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. آب پرتغال، پوست پرتغال ، فلفل و باقی مانده نمک را در یک کاسه بزرگ ترکیب نمایید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را روی آن بریزید و خوب ترکیب کنید. ترکیب کنگر فرنگی، منداب و زردآلو را به جو اضافه کنید. این مواد را به ۴ بشقاب انتقال دهید و روی آن بادام بریزید.

آجیل‌ها و دانه‌ها:
تاثیر آجیل در درمان سردرد

دفعه بعد که دچار سردردهای میگرنی شدید، کمی آجیل بخورید. شواهد نشان می‌دهد افرادی که از سردردهای میگرنی رنج می‌برند منیزیم پایینی نسبت به سایر افراد دارند. مطالعه انجام شده نشان می‌دهد حملات میگرنی معمولا تا ۴۱ درصد با مصرف مکمل‌های منیزیمی کاهش پیدا می‌کند. شما می‌توانید از بادام، دانه کنجد، تخم آفتابگردان،کاشو، بادام زمینی و گردو استفاده کنید که سرشار از منیزم هستند.

گوشت قرمز:
گوشت قرمز میگرن و سردرد

متخصصان پیشنهاد می‌کنند از مصرف برخی از گوشت‌ها همچون گوشت فرآوری شده و پرنمک خودداری شود. اما مصرف گوشت قرمز سالم و طبیعی می‌تواند راه حل مناسبی برای درمان سردردهای میگرنی باشد. گوشت قرمز سرشار از CoQ10 و ویتامین B2 است. هر دوی این مواد می‌توانند جلوی شروع میگرن را بگیرند.

استیک مزه دار شده با برگ چغندر:
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه

زمان کلی :۳۰ دقیقه+ زمان مزه دار شدن

برای چهار نفر

مواد لازم:
۴۵۳ گرم گوشت قرمز
سه حبه سیر خرد شده
یک قاشق چایخوری آویشن تازه
دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
دو قاشق غذاخوری+ یک قاشق چایخوری روغن زیتون فوق بکر
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
یک هشتم قاشق چایخوری فلفل
ده پیمانه برگ چغندر
یک قاشق غذاخوری شکر
دو قاشق چایخوری پوست لیمو
دو پیمانه کوسکوس پخته شده
طرز تهیه:
گوشت مخصوص استیک، سیر، آویشن، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و سه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک را در یک ظرف ترکیب کنید. به مدت یک الی ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

ظرف مخصوص منقل را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون بپوشانید. گوشت را از یخچال خارج کنید و مواد اضافی را دور بیندازید. سپس بر روی منقل بپزید. باقی مانده روغن را در یک ماهیتابه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. برگ چغندر را به مدت دو دقیقه بپزید. یک قاشق غذاخوری سرکه و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. از روی حرارت بردارید و پوست لیموی رنده شده را به آن اضافه کنید. استیک و مواد آماده شده را با هم سرو کنید.

گیاه سایبان:
گیاه سایبان برای میگرن

سایبان گیاهی از خانواده آفتابگردان‌هاست.مطالعات مختلف انجام شده نشان می‌دهد که این گیاه در درمان سردردهای میگرنی بسیار مفید و موثر است. در یک مطالعه، محققان آمریکایی و آلمانی، به افرادی که از سردردهای میگرنی رنج می‌بردند ۷۵ میلی گرم از این گیاه را دادند. بعد از ۴ ماه، محققان دریافتند که گیاه سایبان تا ۴۸ درصد باعث کاهش سردردهای میگرنی شده است. این گیاه باید با احتیاط مصرف شود زیرا ممکن است به کبد اسیب وارد کند.

تخم مرغ:
تخم مرغ و کاهش سردرد

تخم مرغ یکی از مواد مورد علاقه بسیاری از افراد برای صبحانه است. این ماده می‌تواند سردرد را کاهش دهد. ویتامین B موجود در آن نقش بسیار مهمی در کاهش سردرد و پیشگیری از سردردهای میگرنی دارد. مصرف ۲۰۰ الی ۴۰۰ میلی گرم از ریبوفلاوین (ویتامین B2 ) می‌تواند در کاهش سردردهای مکرر مفید باشد. دو عدد تخم مرغ بزرگ حاوی ۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن به ریبوفلاوین است.

تخم مرغ و سس زردچوبه-گوجه فرنگی:
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان کلی:۲۵ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم:
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
پیازچه
یک حبه سیر خرد شده
یک قاشق غذاخوری زردچوبه
گوجه فرنگی
یک دوم قاشق چایخوری نمک دریایی
هشت عدد تخم مرغ
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
دو قاشق غذاخوری پنیر فتا
نان تست
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ حرارت دهید. سیر،پیازچه، زردچوبه را با هم ترکیب کنید. گوجه فرنگی را به آن اضافه نمایید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه نمایید. تخم مرغ، فلفل و باقی مانده نمک را در یک کاسه ترکیب کنید. باقی مانده روغن را در یک ماهیتابه بزرگ ترکیب کنید. تخم مرغ را در آن به مدت ۴ دقیقه بپزید.تخم مرغ و ترکیب گوجه فرنگی را در ۴ بشقاب بریزید و روی آن پنیر فتا بپاشید. با نان تست سرو کنید.

غلات کامل:
تاثیر غلات کامل در میگرن

یکی از ساده‌ترین درمان‌ها برای سردردهای میگرنی استفاده از غلات کامل است. کاهش قند خون می‌تواند یکی از محرک‌های اصلی سردرد باشد. برای جلوگیری از ایجاد سردردهای میگرنی ناشی از کاهش قند خون،کربوهیدرات‌های پیچیده و فیبر ( همچون گندم سیاه، جو،بلغور، جوی دوسر؛ نان سبوس دار، کینوا و فارو) بخورید. به دنبال محصولاتی باشید که حاوی غلات کامل هستند.

ماهی آب سرد:
ماهی و درمان میگرن

مطالعه ای که بر روی افراد مبتلا به سردردهای مزمن انجام شده است نشان می دهد که افزایش مصرف امگا ۳ به همراه کاهش در مصرف امگا۶ می‌تواند سردرد کمتری ایجاد کند. برای افزایش مصرف امگا ۳ می‌توانید از ماهی آب‌های سرد همچون سالمون، ساردین و شاه ماهی استفاده کنید.

سالمون به همراه مارچوبه:
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان کلی:۳۰ دقیقه

برای ۴ نفر

مواد لازم:
۴۵۳ گرم مارچوبه
دو و یک دوم قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
سه هشتم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل
دو قاشق غذاخوری ترب کوهی
دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
یک دوم پیمانه خرده‌های نان سبوس دار
۱۷۰ گرم ماهی سالمون بدون استخوان
قاچ لیمو
طرز تهیه:
فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. سینی فر را با اسپری اشپزی بپوشانید. مارچوبه را داخل ظرف بچینید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم از فلفل را روی آن بریزید. با هم ترکیب کنید و روی پانکو بریزید. ترب کوهی، پیازچه،پوست لیمو و باقی مانده روغن را ترکیب کنید. سالمون را در سینی فر بگذارید وباقی مانده نمک و فلفل را روی آن بریزید. روی ماهی خود ترکیب پانکو را بریزید. سپس به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در فر بپزید. مارچوبه را نیز به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بپزید. ماهی و مارچوبه را به همراه قاچ لیمو سرو کنید.

 

 

سم زدایی بدن با این ۷ خوراکی
چگونه بدن خود را سم زدایی کنیم؟ رژیم سم زدایی!
بدن ما به صورت روزانه در معرض آلاینده‌های مختلفی است. زمانی که در ترافیک می‌نشینیم، هوای آلوده‌ای را نفس می‌کشیم. زمانی که از غذاهای دریایی استفاده می‌کنیم ممکن است در معرض جیوه موجود در آن باشیم. زمانی که آب می‌نوشیم ممکن است در مورد آلاینده‌های سربی موجود در آن نگران باشیم. زمانی که شیر می‌خوریم باید وجود کاراگینان را بررسی کنیم. خوشبختانه غذاهای متعددی وجود دارد که می‌تواند سیستم دفاعی بدن را در برابر این سموم تقویت کند.

جوانه کلم بروکلی:
دفع سم بدن

مطالعه‌ای که در چین انجام شده نشان می‌دهد که مصرف نوشیدنی‌های ساخته شده از جوانه کلم بروکلی ممکن است خطرات مرتبط با سلامتی در مورد آلاینده‌های هوا را کاهش دهد. بر اساس این مطالعه، جوانه کلم بروکلی دارای گلوکورافانین بالایی است. این ماده یک آنتی اکسیدان قوی است و می‌تواند در دفع سموم از بدن مفید باشد. محققان معتقدند باید مطالعات بیشتری در مورد تاثیر آب جوانه کلم بروکلی انجام شود. شما می‌توانید آن را به ساندویچ یا سالاد خود اضافه کنید و از آن در ساخت اسموتی‌ها بهره مند شوید.

همچنین بخوانید: ارزش غذایی کلم بروکلی
کلم پیچ:
کلم پیچ و دفع سموم بدن

افرادی که مبتلا به آسم و بیماری انسداد مزمن ریوی هستند،اگر ویتامین C پایینی داشته باشند بیشتر در معرض آلاینده‌های هوا قرار دارند. بر اساس مطالعات انجام شده در انگلستان؛ مصرف میوه و سبزیجاتی که حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C هستند(همچون کلم پیچ) می‌تواند خط دفاعی بدن را تقویت کند.

روغن زیتون:
سم زدایی با روغن زیتون

مطالعات انجام شده تاثیر روغن ماهی و کپسول‌های روغن زیتون را در برابر آلاینده‌های موجود بررسی کرده‌اند. یافته‌ها نشان می‌دهد روغن زیتون تاثیر بهتر و بیشتری دارد. نفس کشیدن در هوای آلوده باعث ایجاد فشار بر روی بدن می‌شود و می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود. همین امر منجر به ایجاد سکته یا حملات قلبی خواهد شد. بعد از مصرف مکمل‌های حاوی روغن زیتون؛ افراد شرکت کننده در مطالعه تنفس راحت تر و بهتری داشتند.

همچنین بخوانید: خواص روغن زیتون
دانه آفتابگردان:
دانه آفتابگردان و سم زدایی

محققان دانشگاه لندن بر این باورند که ویتامین E می‌تواند عملکرد ریه‌ها را بهبود ببخشد و اسیب ناشی از ذرات معلق در هوا را کاهش دهد. دانه آفتابگردان یکی از موادی است که ویتامین E بسیار بالایی دارد. شما می‌توانید این مواد را به سالاد خود اضافه کنید.

چای سبز:
چای سبز و دفع سموم بدن

تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف چای سبز می‌تواند تسکین و آرامشی در برابر آلرژن‌های موجود در هوا همچون موی گربه،گرده و برخی از مواد شیمیایی سمی ایجاد کند. دانشمندان معتقدند که آنتی اکسیدان اصلی چای سبز یعنی EGCG ممکن است هیستامین و ایمونوگلوبولین E( ترکیبات مسئول تحریک واکنش) را مسدود کند.

غذاهای پروبیوتیکی:
غذاهای پروبیوتیکی و سم زدایی

فلزات سنگین همچون سرب و جیوه در هوا، آب و غذاها یافت می‌شود. محققان در حال حاضر به دنبال انواع خاصی از پروبیوتیک‌ها هستند که بتواند سموم را از بدن دفع کند و جلوی جذب این مواد را در داخل بدن بگیرد. کلم ترش یکی از موادی است که حاوی پروبیوتیک است و مصرف آن می‌تواند مفید باشد.

همچنین بخوانید: پروبیوتیک چیست؟
شیر:
شیر و سم زدایی بدن

بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف رژیم غذایی سالم و سرشار از کلسیم می‌تواند جلوی جذب سرب در بدن را بگیرد. بنابراین مصرف لبنیات را فراموش نکنید.

 

 

 


آیا شما به مکمل‌های حاوی امگا۳ نیاز دارید؟ علائم کمبود امگا ۳

اسیدهای چرب امگا۳ باید در رژیم غذایی هر فردی قرار بگیرد زیرا بدن شما نمی‌تواند این اسیدهای چرب را تولید نماید. اسیدهای چرب امگا۳ برای عملکرد مناسب مغز ضروری است. این ماده برای رشد و توسعه طبیعی کودکان نیز لازم است. اسید چرب امگا ۳ می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد. تنها انواع خاصی از غذاها حاوی اسید چرب امگا۳ هستند، بنابراین اگر در رژیم غذایی خود مقادیر کافی از این اسیدهای چرب را نداشته باشید ممکن است به مصرف مکمل‌های آن روی بیاورید.

چه مقدار امگا ۳ برای بدن من نیاز هست؟؟
مقدار امگا ۳ که روزانه به آن نیاز دارید بستگی به سن و جنس شما دارد. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که ۵ الی ۱۰ درصد از کالری مورد نیاز خود را از امگا ۳ به دست آورید. مقدار مصرف مجاز امگا ۳ در زیر لیست شده است:

۰ الی ۱۲ ماهه: ۰.۵ گرم در روز
۱ الی ۳ ساله: ۰.۷ گرم در روز
۴ تا ۸ ساله: ۰۹ گرم در روز
۹ الی ۱۳ ساله( دختران): ۱ گرم در روز
۹ الی ۱۳ ساله( پسران): ۱.۲ گرم در روز
۱۴ سال به بالا( زنان):۱.۱ گرم در روز
۱۴ سال به بالا( مردان): ۱.۶ گرم در روز
زنان باردار: ۱.۴ گرم در روز
زنان شیر ده:۱.۳ گرم در روز
مقدار مصرف مجاز در مورد دوکوساهگزائنوئیک اسید و ایکوزاپنتانوئیک اسید چگونه است؟
دوکوساهگزائنوئیک اسید(DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید(EPA) جزو خانواده امگا ۳ هستند که نقش بسیار مهمی در توسعه مغز و سلامت قلب بازی می‌کنند. انجمن بین المللی مطالعه اسیدهای چرب و لیپیدها پیشنهاد می‌کند که حداقل ۵۰۰ میلی گرم از DHA به اضافه EPA باید روزانه مصرف شود تا سلامت قلب تامین گردد. مقادیر مجاز مصرف این اسیدهای چرب عبارت است از:

۲ تا ۴ سال: ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی گرم از DHA به علاوه EPA در روز
۴ تا ۶ سال: ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی گرم از DHA به علاوه EPA در روز
۶ تا ۱۰ سال: ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلی گرم از DHA به علاوه EPA در روز
چه غذاهایی حاوی اسید چرب امگا۳ هستند؟
روغن ماهی و ماهی اصلی ترین منبع DHA و EPA می‌باشند. ماهی سالمون، تن ماهی و ساردین جزو موادی است که امگا۳ بالایی دارند. منابع گیاهی از اسیدهای چرب امگا۳ را آلفا لینولنیک اسید می‌نامند. این منابع شامل روغن بذر کتان، گردو، روغن گردو، دانه چیا، روغن کانولا و روغن سویاست. تخم مرغ‌های غنی شده با امگا ۳ نیز در بازار موجود است. بدن انسان تنها مقادیر بسیار اندکی از DHA و EPA را می‌سازد.

باید از مکمل‌های حاوی این اسیدهای چرب استفاده کنیم؟
اگر حداقل ۹۹ گرم از ماهی‌های غنی از امگا ۳ را به صورت هفتگی مصرف می‌کنید و از غذاهای گیاهی حاوی امگا۳ بهره مند می‌شوید، نیازی به مصرف مکمل نخواهید داشت. با اینحال می‌توانید با یک پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنید. زمانی که می‌خواهید مکمل امگا۳ را انتخاب کنید، به دنبال مکملی باشید که حداقل ۵۰۰ میلی گرم از DHA به علاوه EPA را فراهم کند. قبل از مصرف مکمل از پزشک خود اجازه بگیرید.

 

 

 

 


ریزش مو بعد از زایمان
آیا ریزش مو بعد از بارداری طبیعی است؟
ریزش مو بعد از بارداری

بیشتر افراد سوال می‌کنند که سه ماه از زایمانشان گذشته و موهایشان شروع به ریزش کرده است . آیا این فرآیند طبیعی است؟ بسیاری از خانم‌ها چند ماه بعد از زایمان با ریزش مویی مواجه می‌شوند که قبلا آن را تجربه نکرده بودند. اما این موضوع کاملا طبیعی است. نیازی نیست در این مورد دچار نگرانی شوید. مطمئن باشید که طاس نخواهید شد. در حقیقت؛ موهای شما باید به حالت طبیعی خود برگردد و به همین خاطر نیز شروع به ریزش می‌کند. به طور طبیعی، در حدود ۸۵ تا ۹۵ درصد از موهای افراد رشد می‌کنند و ۵ تا ۱۵ درصد باقی مانده وارد مرحله‌ای به نام مرحله استراحت خواهند شد. بعد از دوره استراحت، این موها دچار ریزش خواهند شد. این ریزش بیشتر اوقات بعد از شستن با شامپو یا برس زدن اتفاق می‌افتد. موهایی که دچار ریزش می‌شود با موهای جدید جایگزین خواهد شد. به طور متوسط ، خانم‌ها در روز ۱۰۰ تار مو را از دست می‌دهند. در طول بارداری، افزایش سطح استروژن باعث می‌شود طول دوره استراحت موها افزایش پیدا کند. به همین خاطر نیز ریزش مو در این دوره کمتر می‌شود. در این شرایط هر روز متوجه موهای ضخیم‌تر و زیباتر خواهید شد. بعد از تولد نوازد، سطح استروژن بدن به حالت اولیه برمی‌گردد و همین امر باعث می‌شود فولیکول‌های مو وارد مرحله استراحت شوند. بعد از چند ماه با دوش گرفتن یا برس زدن، شاهد ریزش مو خواهید بود. همانطور که قبلا نیز اشاره کردیم، این ریزش مو طبیعی است و مو باید به حالت اولیه خود بازگردد. البته همه خانم‌ها شاهد تغییرات قابل توجه در موهای خود در دوره بارداری یا بعد از زایمان نمی‌شوند. این شرایط بیشتر در میان افرادی دیده می‌شود که موهای بلندتری دارند.

چه کاری می‌توان انجام داد؟
شما نمی‌توانید جلوی ریزش مو را بگیرید اما می‌توانید از محصولات مراقبت مو استفاده کنید تا در طول این دوره سلامت بهتری داشته باشد و موهایتان به نظر پر پشت تر برسد. بیشتر افراد در این شرایط به دنبال کوتاه کردن موهای خود می‌روند. زیرا مراقبت از موهای کوتاه‌تر بسیار ساده است .مادرانی که دارای موهای بلند هستند باید توجه داشته باشند که تار مویشان ممکن است در دست یا پای کودک گیر کند. این شرایط بسیار آزاردهنده خواهد بود. اگر چنین شرایطی را تجربه کردید موهای خود را محکم ببندید یا به فکر کوتاه کردن آن باشید.

 

 

 

 

خواص نخود
با فواید و ارزش غذایی نخود آشنا شوید؛
فواید نخود

نخود از خانواده‌ی بنشن‌هاست و طعمی عجیب و غریب، چیزی بین خمیر و نشاسته و فندق دارد. نخود جزو بنشن‌هایی است که خیلی تطبیق پذیر است، و تقریبا می‌توانید آنرا برای پخت غذاهای متنوع و سبک‌های مختلف آشپزی استفاده کنید.

نخود در کنار طعم و مزه‌ی منحصر بفردش، فواید بیشماری هم برای سلامتی دارد. در ادامه با تعدادی از فواید نخود آشنا خواهید شد.

۱. سرشار از فیبر است و به کاهش وزن کمک می‌کند
نخود غنی از فیبر محلول و نامحلول است. در حالیکه فیبرهای محلول سلامت صفرا را حفظ می‌کنند، فیبرهای نامحلول به بهبود هضم غذا و قوام مدفوع و در نتیجه به کاهش وزن شما کمک می‌کنند. همچنین باعث خواهد شد تا برای مدت بیشتری احساس سیری کنید، در نتیجه کمتر خواهید خورد.

۲. منبع پروتئینی خوبی برای گیاه خواران است
گیاهخواران بیشماری، پروتئینی که می‌توانند براحتی از گوشت حیوانات مصرف کنند را از دست می‌دهند. برای جلوگیری از فقدان پروتئین در بدن، می‌توانید وعده‌های غذایی‌تان را با نخود و گندم کامل تامین کنید. نخود منبع خوبی برای پروتئین البته منهای چربی‌های اشباع نشده است.

همچنین بخوانید: علائم کمبود پروتئین

۳. منگنز برای تولید انرژی در بدن
منگنز یک ماده معدنی کمیاب است که در بدن کمک به تولید انرژی و دفاع آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می‌کند. یکی دو فنجان نخود در هفته، برای اینکه در کل هفته شارژ بمانید کافیست. بهترین راه برای اینکه از آن‌ها بعنوان میان وعده استفاده کنید، این است که نخود را با کمی نمک بپزید. سرخ کردنش هم، هرچند خوشمزه ترش خواهد کرد، اما باعث خواهد شد برخی خواصش را از دست بدهد.

۴. سرشار از آهن و مواد معدنی مورد نیاز خانم هاست
نخود غنی از آهن است، و آهن هم مکملی طبیعی و با اهمیت برای خانم هایی است که پریود می‌شوند، به نوزادشان شیر می‌دهند، و یا باردار هستند. همچنین اگر برنامه‌ی غذایی فرزندان حاوی آهن باشد نیز در رشدشان تاثیر مثبتی خواهد داشت. همچنین می‌تواند سوخت و ساز شما را سرعت دهد که به سالم ماندنتان کمک خواهد کرد.

همچنین بخوانید: علائم کمبود آهن

۵. به تثبیت سطح قند خونتان کمک می کند
فیبر محلول درون نخود کمک می‌کند تا قند خونتان تحت کنترل بماند. اگر به انسولین مقاومید، و یا دچار بیماری دیابت هستید، نخود برایتان مفید است چرا که به آرامی و بطور یکنواخت انرژی می‌سوزاند. ارزش GI بین ۲۸ تا ۳۲ نیز بدین معنیست که کربوهیدرات‌ها به راحتی تجزیه و هضم می‌شوند. این نیز به کاهش وزن شما کمک می‌کند.

۶. برای قلبتان هم خوب است
مصرف منظم نخود به کاهش LDL یا کلسترول‌های بد بدن کمک می‌کند. کلسترول بالا می‌تواند مسبب سکته و حملات قلبی باشد و نخود راهی طبیعی برای کاهش کلسترول‌های بد است.

همچنین بخوانید: کاهش طبیعی کلسترول

همچنین نخود سرشار از فولات و منیزیم است که برای چشم و افزایش گردن خون هم مفید است.

۷. دارای ماده‌هاییست که بعنوان آنتی اکسیدان عمل خواهند کرد
این خاصیت نخود، خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش داده، در برابر پوکی استخوان از شما محافظت کرده و حرارت‌های دوران یائسگی را پایین خواهد کشید.

نخود طعم خیلی غالب و قوی‌ای ندارد، بنابراین می توانید آنرا در کنار هر غذایی طبخ کنید. یادتان باشد اگر آنها را چند ساعتی در آب بخیسانید، پختنشان خیلی راحت تر خواهد شد.

 

 

 

 

غذاهای ضد سرطان کدامند؟
خوراکی‌هایی که می‌تواند در مبارزه با سرطان به شما کمک کند؛
زمانی که صحبت از بیماری‌های ترسناک به میان می‌آید، سرطان در بالاترین قسمت لیست قرار دارد. رشد کنترل نشده سلول‌ها به عنوان سرطان شناخته شده و بیش از ۸ میلیون نفر در سرتاسر جهان به این بیماری مبتلا هستند. انتظار می‌رود این عدد تا سال ۲۰۳۰ به ۱۳ میلیون نفر برسد. حالا این آمار هشدار دهنده را با این حقیقت پزشکی قدرتمند مقایسه کنید: یک سوم از مرگ و میرهای مرتبط با سرطان به خاطر خطرات رفتاری و غذایی است. در ادامه با مواد غذایی آشنا می‌شوید که پتانسیل مبارزه با سرطان را دارند.

حبوبات:
حبوبات

یک پیمانه از حبوبات تقریبا ۱۳ گرم فیبر فراهم می‌کند. همین مقدار قادر است نیمی از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین نماید. این مواد همچنین سرشار از پروتئین (تقریبا ۱۵ گرم به ازای هر پیمانه) و مواد مغذی کلیدی همچون پتاسیم و منیزیم هستند. لوبیای قرمز و چیتی دارای آنتی اکسیدان بسیار بالایی هستند. لوبیای سیاه نیز می‌تواند انتخاب عالی برای شما باشد.

شیر:
شیر

شیر گاو منبع عالی از کلسیم و ویتامین D است. سعی کنید از شیر طبیعی استفاده کنید که امگا ۳ بیشتری دارد. بر اساس مطالعات انجام شده مصرف شیر می‌تواند سلامت قلب را تضمین می‌کند. اگر دوست ندارید از شیر گاو استفاده کنید، شیرهای گیاهی نیز مزایای بسیاری فراهم می‌کند.شیر سویا نیز منبع خوبی از پروتئین است.

هویج:
هویج

هویج اغلب با سلامت چشم مرتبط است اما اگر دقیق تر به این موضوع نگاه کنید متوجه خواهید شد که هویج دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. یک پیمانه هویج خرد شده خام حاوی ۵۲ کالری و تقریبا ۱۲ گرم کربوهیدرات است.تنها نصف پیمانه از کربوهیدرات‌ها از شکر طبیعی تشکیل شده‌اند. قندی که در هویج یافت می‌شود معمولا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است.

عسل:
عسل

عسل دارای خواص درمانی شگفت انگیزی است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری سرپر از عسل می‌تواند حافظه را در زنان یائسه بهبود ببخشد.

همچنین بخوانید: خواص عسل چیست؟

کلم:
کلم

کلم بنفش حاوی پلی فنول است. پلی فنول یک آنتی اکسیدان قوی است که التهاب بدن را کاهش می‌دهد. کلم ترش نیز یک غذای تخمیری است و پروبیوتیک بالایی دارد. به همین خاطر می‌تواند سلامتی روده را افزایش دهد.

سیب:
سیب

یک مطالعه ایتالیایی نشان می‌دهد که مصرف یک یا چند عدد سیب تازه در روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. علاوه بر این، خطر کاهش یافته سرطان‌های زیر نیز مشاهده شده است:

حفره دهان و حلق (۱۸٪) ، مری (۲۲٪) ، روده بزرگ (۳۰٪) ، حنجره (۴۱٪) ، پستان (۲۴٪) ، تخمدان (۲۴٪) و پروستات (۷٪).

شیرین بیان:
شیرین بیان

ریشه شیرین بیان به عنوان یک شیرین کننده مورد استفاده قرار می‌گرفت اما تاثیرات درمانی آن به خاطر وجود اﺳﻴﺪ ﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺰﻳﻚ است. این اسید دارای اثر محافظت کنندگی قوی از کبد می‌باشد. شیرین بیان خاصیت ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد سرطانی است.

جوی دوسر:
جوی دوسر

غلات کامل همچون جوی دوسر می‌تواند LDL یا کلسترول بد خون را پایین بیاورد. این خاصیت به خاطر وجود فیبر و آنتی اکسیدان‌ها در جوی دوسر است. این ماده همچنین می‌تواند با التهابات بدن مبارزه کند.

بلوبری:
بلوبری

بلوبری به خاطر اینکه سرشار از آنتی اکسیدان ، ویتامین و فیبر است همیشه مورد توجه متخصصان قرار می‌گیرد. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که این ماده به کاهش طبیعی فشار خون کمک می‌کنند.

کدوی خاردار:
کدوی خاردار

کدوی خاردار یا گگ یکی از موادی است که مزایای زیادی برای سلامتی دارد. این میوه خاصیت ضد سرطانی دارد زیرا دارای کاروتنوئیدها و ترکیبات فنلی است. در حالیکه کدوی خاردار بسیار سخت پیدا می‌شود اما می‌توان آن را به صورت آنلاین سفارش داد.(شاید در ایران امکانش هنوز فراهم نباشه!)

ریحان:
ریحان

مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان می‌دهد که ریحان برای کاهش استرس بسیار مفید است. این گیاه با افزایش آدرنالین و نورآدرنالین و کاهش سطح سروتونین باعث کاهش استرس می‌شود. همچنین مطالعات اولیه نشان داده است که ریحان ممکن است به افرادی که دارای دیابت نوع ۲ هستند کمک کند.

سیر:
سیر

یک متا آنالیز انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان می‌دهد که مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد.

همچنین بخوانید: سیر و پیشگیری از سرطان

آووکادو:
آووکادو

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که آووکادو برای مبارزه با سرطان بسیار مفید است. اووکاتین B موجود در آووکادو که یک مشتق لیپیدی است، می‌تواند در کشتن سلول‌های سرطانی مفید باشد.

قهوه:
قهوه

خبر خوب برای افرادی که عاشق قهوه هستند این است که مطالعات انجام شده نشان می‌دهد مصرف قهوه از بدن در برابر سرطان کبد مراقبت می‌کند.

کلم بروکلی:
کلم بروکلی

کلم بروکلی اغلب به عنوان یکی از سالم ترین مواد غذایی شناخته شده است. این گیاه مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. تنها یک پیمانه از آن حاوی ۱۰ گرم فیبر؛ ۱۱۶ درصد ویتامین K و ۱۳۵ درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن است.

 

 

 

 


چالش‌های تناسب اندام ۳۰ روزه
3 تمرین عالی 30 روزه
حرکت پلانک

هر روز مطالب جدیدی مربوط به چالش‌های تناسب اندام ۳۰ روزه در سایت‌ها و شبکه‌های اجتماعی نوشته می‌شود، اما با همه‌ی این چالش‌ها چگونه بدانید که کدام یک از آن‌ها برای شما مناسب است؟ ما قصد داریم در این مقاله بهترین حرکات ورزشی ممکن برای رسیدن به بهترین نتیجه را معرفی کنیم،رسیدن به یک هدف سخت است و برای رسیدن به آن نیاز به تمرین و پیگیری دارید.

مفهوم پشت چالش ۳۰ روزه بسیار ساده و حرکتی رو به جلو است. هر روز به مدت ۳۰ روز حرکات ورزشی و کارهای مربوط به سلامت را انجام دهید تا زمانی که نتیجه دلخواه خود را می گیرید. اگر این تمرین ها درست انجام شود (به این معنی که هر روز و برای مدت ۳۰ روز باشد) توانایی بدن برای انطباق و تغییر به حداکثر می رسد و در نتیجه تغییرعضلانی بیشتر، چربی کمتر، پاها قوی تر و … نتیجه می شود.

به عنوان مثال، ۳۰ روز چالش حرکت پلانک، که یکی از محبوب ترین حرکات است با انجام آن به مدت سی روز به ایجاد قدرت و پیشرفت در تناسب اندام کمک خواهد کرد.

البته همه ما حرکت‌هایی را برای ورزش و افزایش فعالیت بدنی را در نظر داریم اما کدام چالش‌های ارزش وقت و تلاش شما را دارند؟ اگر شما به صورت حرفه‌ای ورزش را دنبال نمیکنید و وقت کافی برای ورزش‌های گوناگون را ندارید در اینجا برخی از حرکات که شما ممکن است بخواهید به آن‌ها فکر کنید را می‌آوریم تا بتوانید به صورت بهینه از وقت خود استفاده کنید و بیشترین بازده ممکن را بدست آورید:

۱. چالش اسکات ۳۰ روزه
شما قادر به ساخت عضلات در پاها وباسن خود خواهید بود و همچنین برای کمک به سفت کردن تمام بدن و شکم خود بسیار مفید است.

۲. چالش حرکت پلانک ۳۰ روزه
از آنجا که حرکت پلانک یکی از بهترین تمرینات شکمی و کلی برای بدن است که شما می توانید انجام دهید، این چالش کمک خواهد کرد که تن و شکم شما صاف شود.

همچنین بخوانید: شکم شش تکه در خانه

۳. چالش بازوی ۳۰ روزه
چالش بازوی ۳۰ روزه سلاحی بزرگ برای تقویت عضله سه سر، عضلات دو سر بازو، شانه‌ها و ساعد برای کمک به از بین بردن چربی اضافی بازو است.

علاوه بر این سه حرکت ذکر شده در اینجا، حرکات بسیار دیگری نیز وجود دارد، از جمله تمرینات مربوط عضلات شکم ، بازوها و انواع حرکات اسکات. با استفاده از روش اصولی ورزش (از جمله افزایش تکرار و طول دادن زمان اتمام ورزش) اجازه دهید تا چالش‌های ۳۰ روزه که بر اصول علمی ورزش ساخته شده‌اند موثر واقع شوند. این چالش‌ها بهترین راه برای تناسب اندام بدون نیاز به عضویت در باشگاه و یا استفاده از تجهیزات ورزشی گران هستند.

 

نظرات

    ارسال نظر

    سبد خرید شما

    سبد خالی است

    آمار

    • تعداد کالا: 29
    • بازدید امروز: 152
    • بازدید دیروز: 14
    • بازدید کل: 649153